VOORGERECHTEN :

 

 

Oesters natuur 6 stuks                            €18

 

Tartaar van forel / rucolamayonaise /

gemarineerde champignons                         €22

 

Gebakken scampi / fondue van tomaten / pesto / uienringen €22

 

Zeebaars / miso marinade / daikon                   €25

 

Gelakt buikspek /  wortelcreme                      €22

 

Eendenleverterrine / groene appel /

Brioche toast                                   €25

       

SOEPEN :

 

Groentesoep volgens aanbod                       €5

 

Zeebrugse vissoep / rouille / krokante toastjes           €18

 

Kreeftensoep                                  €18

 

HOOFDGERECHTEN :

 

 

Kalfsnier / mosterdsaus / gebakken aardappel /

Groenten volgens aanbod                          €25

 

Belgische ossenhaas gebakken / gegrild               €34

béarnaise / hofmeesterboter

 

Chateaubriand gebakken / gegrild (min. 2 pers.)          €36/ pp.

Supplement warme groenten                            €5/pp.

 

Gerijpt rundsvlees volgens aanbod / sla / friet /          €32

Saus naar keuze

                                  

Gevulde kwartel truffel en eendelever / aardappel-appelpuree /

calvados saus                                €35

 

Schelvis / puree / bouillon van ui                    €35

                               

Paling gebakken                                €30

 

     in de room                              €32

 

     Vlaams stoofpotje (tomaat / ui)                 €32

 

1/1 kreeft 600g / belle-vue / friet of brood             €45



1/1 kreeft 600g / gegrild / lookboter / friet of brood       €48

 

 

 

 

 

 

 

DESSERTS :

 

 

Sabayon / marsala wijn / vanille-ijs                  €9

 

Warm appeltaartje / vanille-ijs                      €9

 

Diverse ijs-coupes                               €9

Warme bosvruchten /Chocolade saus / advocaat / karamel

 

Dessert van de maand                           €12

 

Assortiment Belgische / Franse kazen                 €16

 

 

 

 

   

Geachte klant:

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie.
Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Gelieve uw allergie vooraf te vermelden zodat we de gerechten indien mogelijk aanpassen of iets anders adviseren.

RESERVEREN