VOORGERECHTEN :
Gerookte zalm / ui / peterselie €20
Carpaccio van Holstein / rucola / parmesan €20
Gebakken scampi / fondue van tomaten / pesto / uienringen €20
Tartaar rode biet / witloof / rosbief /
Mieriksworteldressing €25
Bekegemse eendenleverterrine €30
Brioche toast
Langoustine / coquille / bloemkool créme €25
SOEPEN :
Groentesoep volgens aanbod €5
Zeebrugse vissoep / rouille / krokante toastjes €18
Kreeftensoep €18
HOOFDGERECHTEN :
Kalf nier / mosterdsaus / gebakken aardappel / €25
Groenten volgens aanbod
Belgische ossenhaas gebakken / gegrild €30
béarnaise / hofmeesterboter
Chateaubriand gebakken / gegrild (min. 2 pers.) €35/ pp.
Supplement warme groenten €5/pp.
Cervena / pistache / peterselie / €35
Paddenstoelen / aardappelmousseline
Paling gebakken €28
in de room €30
Vlaams stoofpotje (tomaat / ui) €30
1/1 kreeft 600g / belle-vue / friet of brood €45
1/1 kreeft 600g / gegrild / lookboter / friet of brood €48
Zeetong gebakken / sla / friet €30
Zeebaars / risotto / venkel / Witloof / oud Brugge €35
DESSERTS :
Sabayon / marsala wijn / vanille-ijs €9
Warm appeltaartje / vanille-ijs €9
Verse aardbeien / suiker / slagroom €9
Diverse ijs-coupes €9
Warme bosvruchten /Chocolade saus / advocaat / karamel
Dessert van de maand €12
Assortiment Belgische / Franse kazen €16
Geachte klant:
Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie.
Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
Gelieve uw allergie vooraf te vermelden zodat we de gerechten indien mogelijk aanpassen of iets anders adviseren.
