Gelieve de keuze te beperken tot 1 menu per tafel, alsook de keuze aan de kaart.

Allergieën / vegetarisch doorgeven bij reservatie. Anders kunnen we bepaalde gerechten niet meer aanpassen. 

Dit voor de vlotheid van de bediening.
Alvast bedankt voor uw medewerking.

Restaurant kaart:

VOORGERECHTEN :

Gebakken scampi / fondue van tomaten / pesto / uienringen€20

           Lookboter 5 stuks€20

           Lookboter 8 stuks€25    

Oesters Natuur volgens aanbod€16         

Holstein carpaccio / Brugse kaasballetjes€20

Holsteincarpaccio / eendenlever / truffelvinaigrette€30

Kreeft / Belgium kaviaar / gevulde aardappel / tomatensaus€25

Duo van Bekegemse eendenlever / terrine & gebakken€30 
compote van vijgen / hazelnoot crumble

SOEPEN :

Groentesoep volgens aanbod €5

Zeebrugse vissoep / rouille / krokante toastjes €15

Kreeftensoep €15

 

KREEFT BEREIDINGEN: +-600g/stuk :

Kreeft “Bellevue” / seizoensalade / bijhorende sausjes €8/ 100g

Gegrilde kreeft / slaatje / hofmeesterboter €9/ 100g

 

HOOFDGERECHTEN :

Kalf nier / Torhoutse mosterd / groenten €25
Vlaamse jenever / gebakken aardappelen

Belgische ossenhaas gebakken / gegrild €30
béarnaise / hofmeesterboter

Chateaubriand gebakken / gegrild (min. 2 pers.) €32/pp
béarnaise / hofmeesterboter

Gebakken wilde eend€35
crème van paddenstoelen en abrikoos pompelmoes / crunch van hazelnoot

 

Gebakken polderpaling:
    gemengde salade / tomaat / tartaarsaus €28
    in de room €30
    Vlaams stoofpotje (tomaat / ui) €30

Gebakken zeetong +-350g/st sla / friet€30

Gebakken tarbot / knolselder€35
Hollandse saus / Torhoutse mosterd / puree

Mosselen / Torhoutse mosterdsaus / friet "OP BESTELLING"€25

 

DESSERTS :

Sabayon / marsala wijn / vanille-ijs €9

Soesjes / vanille-ijs / warme chocoladesaus €9

Verse vruchtensla / slagroom en/of suiker €9

Warm appeltaartje / vanille-ijs €9

Vanille-ijs / warme bosvruchten €9

Dessert van de maand €12

Assortiment Belgische / Franse kazen €16

SALADES :

Bekegemse eendenborst / gekonfijte maagjes €20 
frambozenvinaigrette

Klemskerkse geitenkaas / Stalhille honing €20 
gebakken appeltjes / rozijnen

Artisanaal gerookte zalm / grijze garnalen €25

Tomaat garnalen €25

STOOFPOTJES en KINDERGERECHTEN :

Frikadel 1 stuk €8

Frikadel 2 stuks €12

Spaghetti klein €9

Spaghetti groot €13

Baliehof kaaskroketten 2 stuks €13

Garnaalkroketten 2 stuks €18

Stoofvlees / Ichtegems oud bruin / Wostyn mosterd €20

Ossentong / maderasaus €20

Brasvar varkens gehakt ballen / tomatenfondue €20

Pasteitje van kip / vol au vent €20

Pasteitje van vis €20

 

 

Geachte klant:

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten Gelieve uw allergie vooraf te vermelden zodat we de gerechten indien mogelijk aanpassen of iets anders adviseren. Gerechten kunnen ook vegetarisch aangepast worden.

 

We kunnen enkel rekening houden met aanpassingen opgegeven bij reservatie!!!