Menu verkrijgbaar vanaf 19 oktober

RESEVEER tijdig voor uw familie feesten.

 

 

Wildmenu :

Hapjes volgens aanbod

*****
Sashimisalade / zalm gemarineerd / wasabi / daikon

*****
gebakken coquille / bloemkoolcreme / jonge wortel

*****

Kabeljauw / tomatengremolata / jus van knolselder / aardappelpuree

Of

Fazant of haas (+8€) / korst van hazelnoot / knolseldercreme / calvadossaus /

Witloof / amandelkroket

*****

Pralinémousse / walnoten op verschillende wijze / spongecake van chocolade /

Passievruchten cremeux

Of

Selectie van Europese kazen 

 

( in vervanging van dessert of + 10€ )

 

 

 

 

 

 

Prijs menu:

€ 55.00 Verkorte menukeuze uit 1 van de 2 voorgerechten*.

€ 70.00 Volledig menu.

Ruime wijnkeuze aan de kaart.

Geachte klant: Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten Gelieve uw allergie vooraf te vermelden zodat we de gerechten indien mogelijk aanpassen of iets anders adviseren. Gerechten kunnen ook vegetarisch aangepast worden.   We kunnen enkel rekening houden met aanpassingen opgegeven bij reservatie!!!